你来几斤？一筐梭子蟹拼出来的新社交

上了一天班之后，年轻人决定给自己加一份B端采购的夜班。

目的地是水产市场——有人穿拖鞋，有人拎水桶，还有人自备塑料袋和电子秤，乍看有点像民间赶海队。

这项最近在江浙沪年轻人中流行起来的活动，有一个非常互联网的名字——“拼蟹”。

水产批发市场里的梭子蟹大多整筐出售，一筐动辄几十斤，对普通打工人来说显然有些难以消耗。

于是大家在网上摇人，三五个陌生人临时组成采购小队，一起去市场看货、买蟹，再蹲在路边分装、称重、AA。

事情办完，聊得来的可能顺便约顿夜宵，关系一般的扫码付款以后就地解散。

一场新式社交，甚至比公司团建还懂得适可而止。

夜生活，杀进水产市场

今年梭子蟹上市季，临海的水产批发市场有了点组队团建的意思。

据杭州网消息，最近的夜晚，杭州新农都水产市场附近堵得水泄不通。梭子蟹整筐成交，一旦凑够25公斤就能“成团”。当时部分批发价格约18元/斤，而零售市场约48元/斤。

如此明显的价差，已经足够解释一部分人的行动力，只要最后算下来便宜，熬夜逛批发市场也能称为“错峰采购”。

年轻人似乎总有一种能力，可以把任何严肃的生产资料交易场所开发成娱乐场所。

菜市场可以Citywalk，胖东来可以旅游，水产批发市场当然也可以夜生活。更何况，拼蟹本身还很有节目效果。

批发市场卖的是“统货”，肥瘦、生死并不会按照消费者的想象平均分配。

现场没有售后专员，只有命运。

也就是说，梭子蟹批发价虽然诱人，但本质上是一款收益与风险并存的非标资产：一筐打开，有人喜提膏肥肉满，有人分到几只奄奄一息。

但这丝毫没有消灭年轻人的热情。反过来，“蹲在地上开盲盒”、现场砍价、跟陌生人抢着分一筐蟹，本身反而成了体验的一部分。

这和传统团购已经不是一回事了。

以前拼单，人最好不要见面。大家只需要在微信群里贡献一个头像，替发起人完成“还差2人”，随后平台负责把打折商品送到家。

现在拼蟹，人最好亲自到场。看货、等货、选蟹、称重、扫码，甚至因为一只蟹到底算谁的产生十秒钟友好博弈。

省钱仍然是门票，但参与感才让这件事变成了一个值得发朋友圈的晚上。

于是一个原本为了降低成本而产生的行为，莫名其妙长出了社交属性。而批发市场甚至顺手获得了一批旅游流量。

不想尬聊的人，开始一起“办事”

几年前，“搭子”刚流行的时候，人们热衷于给身边所有关系重新命名。

饭搭子、厕所搭子、健身搭子、旅游搭子、追星搭子。

按照这个速度发展下去，一个成年人理论上可以拥有一套人员配置完整、但没有一个人需要知道自己生日的朋友圈。

现在又多了蟹搭子。

一筐蟹50斤，我吃不下，什么，你也想吃？那我们认识一下。

这是人类社交史上少见的极简流程，中间省去了星座、MBTI、家乡、职业和“平时有什么爱好”。

大家对于彼此最重要的信息，可能只有一句：“你要几斤？”

《2026 年Soul App 年轻人即时兴趣社交趋势报告》（以下简称《报告》）在一份针对2611名用户的调查里，把类似的需求概括成了“即时兴趣社交”：人们并不是漫无目的地找陌生人聊天，而是在某一个时间点突然想做一件具体的事情，于是开始寻找同伴。

在Soul受访用户中，72.7%的受访者过去一个月经常或偶尔出现即时组局需求；58.5%希望在需求产生后的3天内找到同伴，52.9%明确愿意将线上认识的同兴趣关系延伸到线下。

我在报告里还看到这句话感觉很有意思：社交的最小启动单位，正在从“一段自我介绍”变成“一件可以一起完成的事”。

放到现实里，大概就是：追星的人发帖找同担换物料，看比赛的人临时摇一个同行，周末想看展、打球、吃火锅，也都可以先在网上喊一句“有人一起去吗”。

至于对方叫什么、老家在哪，可以以后再说。

当然，这并不意味着年轻人集体放弃交朋友。《报告》里仍有53.5%的受访者倾向于先认识、先聊天，再决定一起做什么；26.6%则明确偏好先确定活动再找人。

这也是为什么看起来越来越“社恐”的年轻人，并没有真的停止认识陌生人。

对工作已经需要大量维持人际关系的成年人来说，这可能才是搭子真正迷人的地方。

爱情要经营，友情要维护，同事关系要拿捏。但蟹搭子只要求你别少拿别人两斤蟹。

真正被拼起来的是消费

如果只是多了一种奇怪的社交关系，“拼蟹”当然不值得被大费周章地研究。

毕竟梭子蟹的季节会过去，今年拼完，明年大家可能又去拼别的东西。

真正值得注意的是，搭子正在从一种关系状态，逐渐变成消费发生之前的组织方式。

类似的事情并不只发生在水产市场。

老生常谈的还有旅游搭子一起包车、拼住宿，球搭子一起订场地，饭搭子消化双人餐和多人套餐。

中国青年报社社会调查中心联合问卷网的一项调查显示，超过七成受访青年都有自己的“搭子”，其中25—35岁人群的比例超过80%；在一线城市，这一社交方式也已经相当普遍，渗透率达到68%。

这种热度在线上平台表现得更加明显。我们按相关话题页面统计，小红书上与“搭子”相关的热门话题累计浏览量已经超过150亿次，抖音相关话题播放量也超过131.3亿次。

但如果只是话题热度高，“搭子”最多算一种流行的社交黑话。更值得注意的是，它已经开始影响年轻人要不要出门、要不要参与，以及最后这笔钱花不花。

这种变化在运动场景里尤其明显。中国青年报社社会调查中心2026年的一项调查显示，28.2%的受访青年认为“没有同伴或运动搭子”是难以坚持运动的原因；而在“什么能帮助自己坚持运动”这一问题中，58.5%的人选择了“有朋友或搭子一起打卡监督”，排在所有因素首位。

“有人一起”一旦影响参与，后面跟着的往往就是场地、课程、装备和活动费用。

国家体育总局发布的《2025年全民健身活动状况调查公报》显示，19—59岁居民人均体育消费达到2428元，其中服务型体育消费占比已经升至48.5%；39.4%的成年人参加过体育健身组织，45.1%参加过群众体育赛事活动。体育消费本身也正在从单纯买装备，更多转向参与和体验。

放到更大的消费范围里也一样。中青校媒2025年的调查中，79.11%的受访者会为社交娱乐消费，63.20%认同“自己一个人可以省，但社交方面该花的钱要花”。

这些数据至少说明，年轻人的消费越来越不只发生在“买一件东西”上，而是落在组局、参与和共同体验里。

所以很多时候，商家并不缺产品，消费者也并非没有需求。

就像最近的拼蟹潮，梭子蟹没有创造一种全新的消费需求，社交平台也没有凭空制造一群爱吃蟹的人。

它只是让几个原本各自觉得“整筐太多”“跑一趟太麻烦”的人，在某个晚上突然发现：原来还有几个人，恰好也这么想。

所以，今年是梭子蟹，明年拼什么其实没那么重要。

重要的是，年轻人已经越来越习惯：自己凑不成的一单，先去网上凑几个人。

这可能比“年轻人爱找搭子”本身，更值得生意人研究。

本文来自微信公众号“亿欧新消费”（ID：EO-Consumer），作者：李琼茹，36氪经授权发布。