42%全球市占率背后：一个百年人参品牌如何重新定义中秋礼赠
2025年中秋前夕，月饼销售额同比下降超过45%，500元以上的高价月饼几乎退出市场。与此同时，传统滋补品销售额同比大涨205%。一降一升之间，一个清晰的信号已经浮现：中秋送礼的逻辑正在被重新书写。
在这场节礼赛道的换挡中，一个拥有超120年历史的人参品牌，正在多个零售渠道中加速走红，成为心意表达的“硬通货”。
健康消费升温，月饼滞销？中秋赠礼选择正在换赛道
“如果不是节日氛围，绝对不会吃。”这是一位00后对月饼的评价。90后的说法更直接：“像完成任务一样被摊派。”
消费者的态度变化直接反映在数据上。2025年中秋前夕，全国月饼销售额同比下滑超45%。高价月饼溃退得尤其明显，500元以上礼盒市场份额从2023年的7.2%骤降至1.8%。主流月饼价格收缩至120元到180元区间，市场正从“高溢价”全面转向“高性价比”。
另一边，健康类礼赠正在加速吃掉月饼让出的市场份额。2025年国庆中秋“双节”期间，京东健康数据显示，传统滋补品销售额同比大涨205%。药食同源终端市场规模突破3700亿元，全产业链估值超过2万亿元。
销售数据的背后，更深层的变化藏在消费人群的结构里。过去，滋补品是中老年人的专属；如今，Z世代正取代中老年群体成为药食同源产品的消费主力。魔镜洞察数据显示，2025年传统滋补品线上市场规模达514.81亿元，18至35岁年轻群体贡献了58%的消费份额。据《2025年Z世代健康消费趋势报告》，47%的年轻人将健康消费视为“习惯性支出”，近六成Z世代每年在健康上花费1000至5000元。
月饼下滑、健康礼赠上涨、年轻人接棒养生消费，这并不只是两个品类的此消彼长，而是更深层的三种变化正在发生：送礼人群变了，送健康不再是长辈专属，年轻人开始彼此互送；养生方式变了，从“熬最深的夜”到“保温杯里泡枸杞”，养生越来越轻量、日常化；消费动机变了，从“我该吃点什么”转向“我现在有一个具体问题要解决”。
这三个变化叠加在一起，指向同一个结论：健康礼赠正在成为中秋的新选项，而在这个赛道里，一个品牌已经被推到了聚光灯下。
变化背后，一家红参品牌拿出了对的产品
过去一个笼统的“滋补品市场”，正在被不同的生活场景重新切开。送父母长辈，要有郑重感；逢年过节走亲访友，要体面、有分量；到了自己和同龄人身上，则更在意方便、好入口，能不能真正融入每天的生活。
相比用单一滋补逻辑覆盖所有人群，如今品牌们正在把产品进一步嵌入具体生活；红参品类头部品牌正官庄显然也捕捉到了这种需求分化，并开始在长辈礼赠、节庆送礼、日常自用这三套不同的消费决策逻辑中，用更细分的产品去承接不同场景。
6年根高丽参，承载着传统长辈礼赠里的珍重心意。对于50岁以上人群和传统滋补消费来说，6年根高丽参代表的仍是一种更正式的表达。这是红参最经典的形态，完整的参形、更传统的食用方式，以及产品本身自带的礼赠属性，让它更适合父母长辈、重要节庆等场景。此外，参类植物中的一类活性成分——皂苷，近些年来也备受科学家关注。高丽参中含有多达38种不同类型的皂苷，每一种都具有各自的结构特点，为高丽参的成分研究提供了更多维度。如此丰富的皂苷组成，也成为理解高丽参成分价值的重要切口。这些关于成分与传统的双重认知，为6年根高丽参加入了更深的一层注解，使其成为一份可以被郑重交付的礼物，讲究的是分量和诚意。
日益年轻化的自用消费与同龄人礼赠需求，则由EVERYTIME系列覆盖。EVERYTIME系列产品很大程度上改变了红参给人的使用印象：独立条装、即撕即饮，不需要提前准备。放在办公桌抽屉里，可以像能量棒一样随手拿；放进通勤包，也不会增加太多负担。对于25-35岁的职场人来说，这种产品形态降低了消费红参的门槛——第一次购买红参产品，可能并不是因为“到了该滋补的年纪”，而只是觉得它足够方便，可以进入自己的日常。
今年中秋，品牌主推的产品EVERYTIME红参浆ORIGINAL也在这个系列里。这一款配方仅含红参和水，为轻养生还原最本真的参养味道。
更典型的节庆、探望和家庭场景中，红参元·力带来礼赠属性与心意表达。礼物不仅要实用，还要在第一眼就“像一份礼”，红参元·力就是一个典型案例。这是品牌在山姆渠道的核心爆品：2024年全球年销售额突破5.2亿元，仅中国市场就达1.15亿元，同比增长158%。2025年进一步增长，中国市场销售额突破1.47亿。产品主打草本真材，袋装即饮，兼顾了“健康”和“方便”。
到了今年中秋，产品则直接把礼赠属性进一步放大，以“红参元大红盒”这一更具节庆氛围的昵称，强化其在中秋场景下的产品认知。“大”在送礼场景里是一个很原始但很有效的决策信号，它的大盒子、足分量、高性价比，不仅让收礼的人有面子，还能让送礼的人也觉得值。
在中秋礼赠市场里“卖爆”，并非偶然：一个百年品牌的信任资产
正官庄创立于1899年，由大韩帝国宫内府设立，是韩国政府监制的百年老字号，年销售额80亿元，产品行销全球40多个国家和地区。据欧睿国际数据，截至2022年，全球市占率已达到42%，连续12年稳居全球人参零售市场销售额第一。2025年，在中国市场销售额达15亿元，登顶天猫参类滋补品类目第一。
430余项检测、六年根人参种植标准、从原料到工艺的全程品控……正是这些“拿得出手”的实力，构成了消费者在做中秋礼赠选择时不需要说出口的理由。作为拥有百年积淀、国礼出身、全球销售额第一的人参品牌，收礼者有认知，送礼者也不需要额外解释它的价值；与此同时，条装、即撕即饮等产品形态，又降低了传统滋补品的使用门槛，无论是长辈还是年轻人，都更容易真正把它喝起来。更重要的是，相比节日节点属性很强、往往吃完即止的月饼，红参可以继续留在日常生活里，中秋过去之后，它依然可能出现在办公桌上或随身包里，让一次节日送礼，变成更持续的关心。
送得出手、送得对、送得聪明——“参情中秋礼，送给最在意的人”，这是今年中秋正官庄的Campaign主张，也是消费者把它放进购物车时心里想的那件事。
节日会过去，但礼物可以留下来。当红参从需要熬煮的传统滋补，变成可以随手饮用的日常产品，中秋礼赠的价值也从“一次表达”延伸成了更长期的关心。送一份对方真正用得上的东西，这个逻辑比中秋本身更长久。
References：
https://dxpress.gelonghui.com/live/2106838
https://www.jiemian.com/article/14785827.html#1
https://www.21jingji.com/article/20251207/herald/79163634f31c53e59d4557911585cca1.html
https://www.inewfood.com/medicine-food-homology-nourishment-growth-2026.html
https://m.cnfin.com/wx/share?url=//mzpp.cnfin.com/qyzx-sjlb/wap/detail/20251010/4314928_1.html
