吃商最高的年轻人，周末都在农大猛炫放纵餐

上了五天班，周末只想找个舒服的地方，给自己回 回血。 

最好树多一点，草坪大一点，能在湖边散散步，走累了随时找地方坐。吃饭也得方便，不仅能吃得心满意足，结账时心情依然美丽。至于排队两小时、拍照五分钟的热门打卡点，打工人暂时没有力气参与。 

打开地图千挑万选，最后发现符合这些条件的好地方，居然直指农业大学。翻一翻社交软件，全国各地的几所农业大学都是许多打工人的心头好，有网友一边推荐一边表示，农业大学的校园无论美食还是美景，都是独一份的。

△华南农业大学、中国农业大学、四川农业大学等，都被许多人推荐。（图/小红书截图） 

这不禁让人好奇，在大学校园里干饭、约会、过周末，看着平平无奇，怎么就成了最会过日子人之间流传的“不烧心”型生活方式？ 

01 最幸福的周末，是去华农下“馆子”

“华农迎来最佳散步期。”这话不是我说的，是华南农业大学的官号说的。据说，满园飘着柠檬桉和白兰花的香气。光看这描述，打工人的脚就有点闲不住了。 

五山地铁站出来，进校门往旁拐几步，车水马龙的喧嚣就被碧水绿树隔开了。华农的风光，向来有“五湖四海一片林”的说法。沿湖走走，树木旁的铭牌随时解答这棵叫什么树、那株又是什么草。路边的白蚁监测装置也能让散步多了几分涨知识的快乐。 

△华农洪泽湖畔北侧的柚木，是由1955年周恩来从万隆会议带回国的种子所栽培的。（图/晓洋 摄） 

湖边走累了，就去“海”里歇着。教三前长着“竹铭草海”，开阔得不像市中心，怪不得有人说这里是“华农阿勒泰”。树荫下铺野餐垫刷剧，吉他声悠悠传来，坐下就不想走。 

华农的朋友说，赶着上课的路上可能遇见“牛学长”出来吃草晒太阳。这些在校园闲庭信步的有黄牛、奶牛，有成年牛也有牛崽，是兽医学院的教学用牛。赶上天气好，“牛学长”会在校园里“散步”3个小时，悠闲自在。每次出现都总能点燃城巴佬的热情。 

△周末下午的竹铭草海，人们在休闲野餐。（图/晓洋 摄） 

五山校区就占地4395亩，相当于约410个标准足球场。华农一日游的行程不用贪心，下好三个“馆子”，就很充实。

先下“博物馆”。红满堂对面的红砖楼是华南农业博物馆。这三层楼把广东的山海田园搬进了八个展厅。传统农具、桑基鱼塘模型，让课本里的岭南农业有了具体模样。转进南海海洋生物展厅，贝壳、海星、龙虾等标本将带着海风的传奇娓娓道来。 

最让我挪不开脚的是昆虫世界展厅。一面墙接一面墙的蝴蝶标本，翅膀上的颜色和纹样看得人眼花。 

△门前立着神农氏像的华南农业博物馆。（图/晓洋 摄） 

头脑充实，肚子空空，那就去下“饭馆”。五山校区坐拥六大食堂，据说读上四年，也未必吃得遍所有档口。绿榕园三楼的烧腊，因过分美味而收获学生锦旗。上书“传奇鹅叉，称霸五山，金牌烧腊，绝世无双。”不到20元就能安排烧腊双拼，干饭的快乐太实在了。 

西园食堂的麻辣香锅也相当有意思。从菜式到汤底都能自定义，这哪是麻辣烫，分明是“食堂版米其林”。选菜区搭着透明保护罩，挑菜前得先撩起门帘，吃顿麻辣烫，都透着几分实验室的严谨。 

△麻辣香锅的选菜小隔间。（图/晓洋 摄） 

出门前，别忘了留点时间给酸奶文化馆。这里的华农酸奶品类最是齐全，价格也公道。碰上节假日，总能看见游人人手一箱酸奶带回去。 

△在酸奶馆里，喝牛油果风味华农酸奶。（图/晓洋 摄） 

酸奶馆这座建筑也非常好品。前身是国立中山大学乙组膳堂，拥有百年历史。绿瓦飞檐接红墙，岭南彩窗拼花砖，处处透着复古的大气。里面还藏了一座阶梯图书馆，书架间藏着座位，大小朋友或坐或趴，自在翻书。 

门前一小片水稻，作为华农航空育种水稻的展示点，随着时节从青绿变成金黄。买杯华农酸奶，去花园坐坐。饭吃好了，眼睛看饱了，连本周欠下的步数，也顺便补了回来。去华农逛吃的周末，太幸福不过了。 

△酸奶馆四周的植物是按照中医“六气”理论布置的。（图/晓洋 摄） 

02 农大的食堂，简直是美食爆款发源地

去华农散步，吃饭是顺便。到了中国农业大学，解馋可是第一要务。

最近，中国农业大学东校区的一只“蛤蟆”，让吃货们坐不住了。通体碧绿，眼睛圆鼓，连表皮的疙瘩都复刻到位。有学生评价：“虽然看着闹心，但吃起来不烧心。” 

这只蛤蟆其实是抹茶慕斯，配料不外乎抹茶粉、砂糖、淡奶油、牛奶、香草精，售价9.9元。 “青蛙王子”早上8点在公一食堂面包坊开卖，往往不到一小时就售罄。 

△能吃的“青蛙王子”？（图/小红书截图） 

蛤蟆蛋糕已不是中农大食堂第一次整活。较早前，他们就曾推出过鸟巢蛋挞、豉香鸵鸟肉、糍粑糖葫芦，一款比一款有想法。 

大豆冰淇淋更是从夏天火到秋天。这款冰淇淋标榜无香精无胆固醇，黑豆黄豆混搭口味仅4.3元，完爆外面几十块的Gelato。为了保留豆香，中农科研人员突破去腥工艺，利用大豆蛋白的乳化特性，让植物原料质地也能丝滑起来。 

△大豆冰淇淋，真正够狠的科技应用。（图/小红书截图） 

爆款之外，中农大食堂的日常出品也不容小觑。从广式虾饺到贵州酸汤火锅，从泰式冬阴功到俄式罗宋汤，从川味烤鱼到云南泡鲁达……站在这边食堂档口前，天南地北的吃货应该都能找到心头好吧？有网友亲测，花28元甚至能吃到校园版的“佛跳墙”。 

别的平价快餐称重算价格，中农大食堂称重时会顺便算蛋白质、碳水和盐糖添加物的含量，提醒大家美食当前也要注意健康。 

△日常羡慕中农大的学生们。（图/小红书截图） 

有些农业大学，不一定能在美食上全面开花，却有死磕一个平凡品类的钻研精神。东北农业大学的食堂就把功夫下在了饺子馅里。谁能想到学校食堂的饺子菜单，足够让选择困难症晕一会儿？ 

在这里，鲅鱼、皮皮虾、鲍鱼纷纷入馅，芝士玉米等组合也来凑热闹。主推的东农三花猪肉，可以配酸菜、韭菜、娃娃菜。据公开信息，三花猪的肌肉纤维比普通猪的更纤细，口感更细腻，里面不饱和脂肪酸的含量更是普通猪肉的1.3倍。 

12个三花猪酸菜饺子，只要9.6元；想给自己加个餐，36元还能尝一份鲍鱼饺子。分量足，价格公道，别说贪新鲜的外地游客，连本地人也忍不住去吃上几顿。 

△东农饺子园，看着就好吃。（图/小红书截图） 

有些农大猛攻主食，有些农大则单挑“续命咖啡”。云南农业大学不仅把咖啡做成了本科专业，而且把咖啡延伸到日常生活里。不同于市面上精致包装的咖啡饮品，云南农普洱校区食堂把咖啡盛在不锈钢大桶里，同学们可以像免费菜汤那样打着喝。

刚好路过普洱的话，不妨试着像个咖啡师那样旅行。 

今年暑假期间，普洱融媒和本地人社部门联合推出“咖啡师旅行包”。在校内，跟着专业老师，系统学习从冲煮、萃取到专业品鉴的知识；在校外，参观精品咖啡庄园，沉浸式感受普洱咖啡的远山树林风味。最后还能收获一张咖啡冲煮师初级证书，以及一门想继续练下去的手艺。 

△游客在位于普洱市的一处咖啡庄园内，参观体验咖啡的采摘、日晒、冲泡等过程。（图/中新社云南分社 李嘉娴 摄） 

周末假期里逛农大，本是冲着吃吃喝喝去的，可没成想却意外推开一扇了解国内农业科研的窗口，甚至可能学到一门新的手艺。每一口好奇心，都有机会在这里得到满足。 

要是逛完意犹未尽，不妨把对农大校园的喜欢，延伸到日常的餐桌上。华农的酸奶、东农的三花猪肉、中农大的京新梨、还有云南农大的咖啡……这些美食的背后可都藏着育种、养殖、食品加工等科研功夫。

△央视春晚晒出的特色农产品。（图/央视频截图） 

把美味带回自己的生活，把宁静留给校园里的日常，才是农大游最好的回味。前阵子，内蒙古农业大学校门全面敞开的话题，即引发了网友的热烈讨论。开放校园后，大操场上家长遛娃、包装垃圾随处丢弃，连自习室也冒出蹭空调的路人。 

逛吃农大自己不烧心的同时，也得留意别让在校学生们烧起心来。最后要强调的是，出发前查好预约要求，吃饭避开高峰，拍照时让开道路，这趟校园散步才能让彼此都舒服。 

本文来自微信公众号“九行Travel”，作者：晓洋，36氪经授权发布。